Domowe detergenty

Jakieś dwa lata temu, przy sprzątaniu zauważyłam, że "czuję" dziwne drapanie w płucach. Niestety, zapach sklepowych detergentów był dla mnie tak drażniący, że coraz częściej bolała mnie głowa i gardło. Pomyslałam, źe tak nie może być, żeby zwykła czynność jaką jest sprzątanie robiła się niebezpieczna. Nie chodzi mi o sianie paniki, ale zwrócenie uwagi na to ile takich oparów wdychamy! Czy jeśli...

Czytaj więcej »

Tarta z pomidorami i tuńczykiem

Dziś kolejne szybkie i pyszne danie. Składniki: -250g ciasta francuskiego -190g tuńczyka z wody -3 łyżki musztardy -3 czubate łyżki śmietany -2 jajka -500g pomidorków koktajlowych -0,5 łyżeczki suszonej bazylii -sól i pieprz -szklanka suchego ryżu do pieczenia Wykonanie: Płat ciasta ułożyć w formie, wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuć ciasto widelce, przykryć papierem do pieczenia...

Czytaj więcej »

Wegańska zupa z dynią i soczewicą

 Jest mgliście, szaro i zimno.... To mój ulubiony widok za oknem, bo można bezkarnie zakopać się w koce z kubkiem czegoś dobrego i nigdzie nie wychodzić "bo taka brzydka pogoda". W taki nastrojowy czas polecam piosenkę "California dreamin" w wykonaniu Diany Krall, no po porostu poezja. Lubię też takie jesienne dania, jak ta zupa. Lekka, wegańska i sycąca.  Skladniki: -1...

Czytaj więcej »

Pieczone udka z kurczaka z warzywami

To jedno z tych dań, które robi się samo. Przygotowanie zajmuje chwilkę, potem wrzucamy do piekarnika i voilà! Robię je często gdy spodziewam się gości, a nie mam zbyt wiele czasu na przygotowania. Nie da się go zepsuć i zawsze wychodzi pyszne! Składniki: -ok.1 kg udek z kurczaka -1 duża cebula -2 marchewki -2 cukinie -1 papryka   Marynata do mięsa: -5 łyżek oliwy z oliwek -2...

Czytaj więcej »

Zmiany, zmiany.... czyli ankieta dotycząca bloga!

Niedawno Smakuj życie! skończył rok! Myślę, że to idealna okazja by poznać Wasze zdanie na temat bloga :) By moje małe miejsce w sieci było dla Was interesujące i pomocne, chcę rozwijać stornę i wprowadzić zmiany. Jeśli macie dosłownie 5 minut zapraszam Was do wypełnienia ankiety dotyczącej Smakuj życie! Kliknijcie w link ponizej! :)  KLIK ANKIETA KLIK...

Czytaj więcej »

Perelki z Jarmarku św. Dominika

Niedawno skończył się Jarmark św. Dominika. W tym roku miałam okazje spędzić kilka dni w Gdańsku, więc nie mogłam sobie odmówić wizyty na jarmarku, który uwielbiam, i z którym wiążę  wiele wspomnień.  Między chlebem ze smalcem i iście nadmorskimi oscypkami znalazłam perełki, w postaci przypraw z małych przedsiębiorstw.   Jedne ze składami idealnymi, drugie, gdzie niestety można...

Czytaj więcej »

Czekoladowy biszkopt z karmelizowanymi gruszkami

Końcówka lata zaskoczyła piękną pogodą. Owoce są soczyste i dojrzałe. Dziś proponuje ciasto z karmelizowanymi gruszkami. Nie jest one ciężkie, bo pozbawione kremów i maślanych mas.  Delikatne gruszki swietnie komponują się z czekoladowym biszkoptem.  Składniki:  Biszkopt: (blaszka wielkości 26cm x 40cm)  -125g cukru kryształ  -80g mąki tortowej  -40g...

Czytaj więcej »

Ciasteczka serowe

Dziś przepis na ciasteczka serowe. Oczywiście podobne możemy z łatwością kupić, ale te domowe wyroby mają to do siebie, że oczywiście wiemy co dodajemy i są pozbawione tego dziwnego, chemicznego posmaku.  Ciasteczka te nie wpisują się w trend "fit", ale myślę, że czasem warto pozwolić sobie na taką małą przekąskę (chyba, że znikają w ciagu 20 minut, jak u nas).  Chciałabym rownież,...

Czytaj więcej »

Zielone gazpacho z nutką mięty

Pogoda nastraja na lekkie i chłodne potrawy. Te gazpacho jest banalnie proste i będzie idealną  przystawką do niedzielnego grilla :) Składniki: -1 szklanka groszku -1 szklanka wody -1 ogórek szklarniowy -1 garść świeżej mięty -100g jogurtu naturalnego -3 łyżki oliwy z oliwek -sól i pieprz Wykonanie: Do garnka wlać szklankę wody i groszek i gotować przez 5 minut. Następnie poczekać...

Czytaj więcej »

Cannelloni ze szpinakiem i ricottą

Ostatni czas jest dla mnie bardzo intensywny. Częste wyjazdy nie pomagają w regularnym prowadzenia bloga. Jest Was coraz więcej na Facebooku i to sprawia, mi przeogromną radość i motywacje! :) Dziś chcę Wam zaproponować cannelloni ze szpinakiem i ricottą. Jest to dość pracochłonne danie, ale opłaca się stać tę chwilkę w kuchni, bo jest przepyszne! Składniki:  -500g szpinaku...

Czytaj więcej »

Curry z ciecierzycą i warzywami (wegańskie)

Ostatnio możemy znaleźć masę przepisów na wegańskie potrawy. Ciecierzyca świetnie się do tego nadaje, ponieważ zawiera białko i jest niezwykle sycąca. Rownież moi czytelnicy (tak, o Tobie mowię ;)) proszą mnie o coś typowo wegańskiego. Tak więc kontynuujemy naszą podróż po kuchni azjatyckie Składniki: -1 szklanka suchej ciecierzycy -1 łyżeczka oleju kokosowego (lub innego roślinnego) -2 papryki...

Czytaj więcej »

Tajska zupa z kurczakiem

 Uwielbiam azjatycka kuchnie w każdej postaci. Nie ma dla mnie nic bardziej magicznego, niż oglądanie kucharzy rozciągających makaron na ramen, czy w skupieniu dzielących rybę na sushi. Sprawia mi to tyle samo radości, co jedzenie tych przysmaków. Uwielbiam też bogactwo przypraw i różnorodność tej kuchni. Za każdym razem musimy chwile pomysleć jakich składników użyto. Dzisiejsza zupa jest sycąca,...

Czytaj więcej »

Zapiekanka pasterska

Cieżko mi było wybrać nazwę dla tego dania. W Anglii znana jako Cottage pie lub Shepherd's pie (z jagnięcina), a we Francji jako Hachis parmentier. Słyszałam też nazwę "Zapiekanka rzymska". Kombinacji i nazw masa, co nie zmienia faktu, że jest rozgrzewająca, sycąca i przede wszystkim pyszna! Składniki (naczynie żaroodporne 30x22cm.) -600g mielonej wołowiny -2 łyżki oleju -1 duża cebula -2 marchewki -2...

Czytaj więcej »

Chlebek bananowy z dodatkami

Uczymy się mężem jeść śniadania. By sobie pomóc szukam pomysłów, żeby nie ograniczać sie do kanapek. Zimowa aura sprawia, że mamy ochotę na słodkości z rana. Dlatego od jakiegoś czasu piekę chlebek bananowy.  Jest pyszny i wielu znajomych chwali sobie ten przepis.  Jednak taki podstawowy trochę się nam znudził. Postanowiłam więc urozmaicić go czekoladą i suszonymi owocami. Oczywiście...

Czytaj więcej »

Zdrowotny napar z tymianku (idealny na zimę)

Gdy mój znajomy (który mógłby być moim dziadkiem :) ) dowiedział się o moim chorym gardle, wręczył mi pęk suszonego tymianku, ze swojego ogrodu i kazał pić z niego napar. Przyznam, że chociaż przyjęłam podarunek, minę miałam nietęgą... Pić tymianek? Jak to w ogóle może smakować..? Fakt, smak jest specyficzny i nie każdemu może podejść, ale warto go wypróbować, gdy dopada nas przeziębienie. Jeśli...

Czytaj więcej »

Francuska tarta z jabłkami

Dziś spadł u nas pierwszy śnieg. Dobrze, śnieg to może duże słowo, ponieważ we Francji rozpuszcza się on po zaledwie dwóch godzinach.... Pamietam, że gdy tu przyjechałam zdziwiłam się, gdy podano mi mus jabłkowy i powiedziano, że to "compote". Zupełnie inaczej niż u nas! Popularne jest tutaj dodawanie compote jako bazę pod jabłka w tarcie, z czym nie spotkałam się wcześniej. Nadaje on wspaniałego...

Czytaj więcej »