Pierogi ruskie najlepsze!

Gdy w sklepie z polskimi produktami zobaczyłam twaróg, od razu wiedziałam, co z nim zrobię. Jedzenie pierogów to dla mnie istne święto, z powodu braku odpowiednich produktów, czy nieczęstych wizyt w Polsce. Nawet nie wiecie jak Wam zazdroszczę głodomorki, że macie tyle pierogarni! Jednak jak każdy z nas wie, najlepsze pierogi, to te domowe. Najlepiej jeśli ulepi je mama, albo babcia, bo z ich rąk...

Czytaj więcej »

Lasagne ze szpinakiem i oszukanym beszamelem

Uwielbiam makaron w każdej postaci. Jednak tradycyjna lasagne z ciężkim beszamelem, nie za bardzo mi odpowiada... To takie danie, po którym odpinamy guzik w spodniach i zalegamy na kanapie na przynajmniej godzinę. Dlatego postanowiłam zrobić sos serowy, z duszonym w winie porem. Muszę przyznać, że ten sos jest tak pyszny, że wykorzystam go do innych dań. Składniki: (na naczynie i wymiarach...

Czytaj więcej »

Proste i pyszne ciasteczka z czekoladą

Dopadł mnie "niedobór" cukru. Jesienna aura sprawia, że mam ochotę na słodkości (o czym świadczą dwa wciągnięte przeze mnie  pączki). Jakoś też bardziej chce się piec, ponieważ latem, sama myśl o włączonym piekarniku powodowała przerażenie.  Dlatego u mnie sezon na pieczenie przysmaków słodkich i słonych wre! Te ciasteczka robią furorę wsród moich znajomych i każdy pyta, o przepis. Jest...

Czytaj więcej »

Zupa dyniowa z kokosową nutą

Październik przywitał nas deszczem i chłodem. Szukam teraz rozgrzewających potraw, które bedą jednocześnie lekkie i sycące. Dynia jest chyba najbardziej jesiennym warzywem. Zawsze troszkę szkoda mi jej użyć. Jest tak ładna, że spokojnie może służyć za piękną dekoracje kuchni. Lubię ją za delikatny, choć specyficzny smak i za cudowny kolor, który przełamuje szarość za oknem. Żeby dodać nieco orientalnej...

Czytaj więcej »